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Beim Kochen und Genießen als ganzheitlicher Vorgang ist der persönliche Erfolg unmittelbar erfahrbar und kann der eigenen Person zugeschrieben werden. Hierdurch werden Motivation und Antrieb gefördert. Gleichzeitig können kommunikative Fertigkeiten trainiert werden und z.B. durch das Einladen von Gästen kann ein sozialer Transfer entstehen.
Im praktischen Unterricht erlernen die KursteilnehmerInnen das Kochen und das Backen von einfachen Gerichten und Kuchen, wobei schon vorhandene Kenntnisse erweitert werden sollen. Die Tischgestaltung ist ein weiteres wichtiges Thema.
Trainiert werden hierbei auch motorische Fähigkeiten, die Wahrnehmung wird geschult, die Konzentrationsfähigkeit kann gesteigert werden.
Eine gesunde Ernährung wird dabei berücksichtigt und vermittelt. Für Teilnehmende, die nicht lesen können,kommen spezielle Lernmaterialien zum Einsatz.
Im theoretischen Teil wird Lebensmittelkunde und der Gebrauch der Küchengeräte unterrichtet.
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Die Kochschule erhält keine öffentlichen Gelder. Sie ist auf die Förderung durch Stiftungen oder Privatspender angewiesen. Der erste Kurs 2005 und ein weiterer Kurs 2006 konnte durch eine grosszügige Spende der Fa. Vorwerk durchgeführt werden.
Die weiteren Kurse in 2005 und 2006 wurden durch die Kämpgen-Stiftung gefördert. Dadurch konnte die Kursgebühr erheblich gesenkt werden.
Für 2007 sind 4 Kurse dank der Förderung durch die Bethestiftung geplant.
Spenden können Sie auf das Konto von Kochgute.V., Kto.170159, Stadtsparkasse Wuppertal, BLZ 33050000 überweisen.
Eine Spendenbescheinigung kann ausgestellt werden.
Jede noch so kleine Spende hilft uns weiter. Helfen Sie mit! |
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